…winiarskiego dziedzictwa Włoch, w które na co dzień się nie zagląda. Wszystko za sprawą importera Moja Italia, specjalizującego się w winach pochodzących z upraw biologicznych i biodynamicznych. W portfolio Mojej Italii znajdują się wina z mniej znanych endemicznych szczepów (m.in. cereto, freisa,…
Mateusz Papiernik
Gdy miłośnik wina słyszy nazwy dwóch tytułowych szczepów zestawione razem, pierwszym skojarzeniem są zapewne wyborne słodkie wina francuskie z apelacji Sauternes i Barsac, a także wina nieco mniej prestiżowe, ale także przepyszne – z apelacji takich, jak…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…kolacji na której we trójkę próbowaliśmy tych win, powiem tylko, że w ich kwestii konsekwentnie się zgadzamy. Poza winami z Die Weinmacher pojawiły się również wina z bratniej inicjatywy Deutsches Weintor eG, również z Palatynatu, skupiającej ok. 450…
Mateusz Papiernik
…wręcz niewiarygodny (jak na tego typu jedzenie) efekt – dla takich chwil warto degustować wina! Jedyne, co nieco psuje moją opinię o tym winie to jego trwałość. Zdaję sobie sprawę, że profesjonalni sommelierzy i znawcy wina…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…kubków lub szklanek jako jedynych naczyń do wina, ręka do góry!), ale często traktujemy je jak zwykły element wyposażenia domu. Jak talerz, jak łyżkę. Nie zastanawiając się nawet nad tym, ile wysiłku (lub nie) ktoś włożył…
Mateusz Papiernik