…dużego pomieszczenia zagospodarowana jest przez eleganckie delikatnie oświetlone witryny, w których wino spoczywa w pozycji horyzontalnej. Uprzedzając pytanie: w żaden sposób nie utrudnia to dostępu do butelek. Nie trzeba ich wyjmować, ryzykując potłuczenie, by przeczytać etykiety – półeczki na których spoczywają butelki…
Mateusz Papiernik
…z pustymi rękoma, jednak z uwagi na charakter sklepu, postanowiłem wybrać wino sprawdzone – L’Heritage de Carillan 2008 (Cabernet Sauvignon). Wino powędrowało do koszyka, tymczasem ja zanurkowałem w najciekawszą półkę, z najlepszymi winami francuskimi. Owa półka (a w zasadzie kilka…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…czerwonej porzeczki, jabłka, odrobina agrestu. Słodycz wyczuwalna już w nosie, ale nie agresywna. Kompletnie za to nieobecny zapach starych skarpet/myszy, który często kojarzy mi się z różowymi winami, ostatnio wyczuty aż w nadmiarze w White Zinfandel tego samego producenta. W smaku wino,…
Mateusz Papiernik
…na odrobinę wyższą serię od tego producenta — Nord Sud. Te langwedockie wina, z winogron pochodzących z Château Cazal Viel w Saint-Chinian (rodzinnej posiadłości Miquela), przez samego winiarza opisywane są jako wina z winorośli posadzonych w optymalnej orientacji południowo-północnej, w wyniku czego…
Mateusz Papiernik
…spektakularny – smak oczywiście genialny, ale nos, mimo stosunkowo wysokiej temperatury (postanowiłem na początek nie schładzać zbytnio wina) był dość ubogi. Butelka poszła do lodówki i po godzinie…wino nabrało nowego, bogatego, znanego z Loupiaca, aromatu! Następnego dnia…
Krzysztof Rychlicki-Kicior