…odmianie, czyli Valpolicella Classico – na przekór tego, że za oknem mróz, szaro i buro. Nie jest to bowiem gęste, muskularne i pełne wino na jesiennozimowe wieczory, w odczuciach kojarzy mi się dużo bardziej z wiosną, a wręcz latem. Przechadzając się między…
Mateusz Papiernik
…największym producentem wina w Czarnogórze, jest Plantaže. Jest to jednocześnie jedna z największych spółek w całej Czarnogórze. Winorośle zajmują obszar ponad 2000 hektarów, a cała produkcja opiewa na 17 mln butelek rocznie. Zaproszeni przez Michała Misiora do restauracji…
Mateusz Papiernik
Za sprawą niemieckiego Sauvignon Blanc niedawno wspominaliśmy o Festiwalu Win Letnich organizowanym w lipcu przez łódzki Klub Wino. Na festiwalu obok Klubu Wino wystawiał się Euro-Foods z greckimi winami (o których też pisaliśmy), GARAŻ Food & Wine z…
Mateusz Papiernik
…nutą dębu. Nic wyszukanego, po prostu smaczne dobre wino w niezłej cenie (25 zł). Dodatkowy punkt wino otrzymuje za przypadnięcie do gustu Mojej Lepszej Połówce, która za winami wytrawnymi, oględnie rzecz ujmując, nie przepada. Ponadto wino całkiem nieźle…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…prędzej zarekomendować. Czytającym o winie zapewne autora przedstawiać nie trzeba, wszak to człowiek-instytucja. Przez wiele lat u sterów Magazynu Wino, dziś pisze dla Winicjatywy i Fermentu. Wnioskując po odznaczeniu Riesling Fellow od Niemieckiego Instytutu Wina można sądzić, że w jego…
Mateusz Papiernik