…Morgon. Większość winogron pochodzi z młodszych winorośli Lapierre’a z parceli w Morgon, a część jedynie z innych posiadłości w AOC Beaujolais. Kruczki prawne systemu apelacyjnego Francji są zawiłe, ale efekt jest prosty — to przykład wina, w którym Vin de France nie świadczy o niczym…
Mateusz Papiernik
…obrałem z koszulek na szyjkach i wsadziłem w czarne nieprześwitujące skarpetki. Zapewniłem do nich trzy dekantery. Krzysiek następnie, wchodzac „na gotowe” nie wiedząc nic o tym, które wino jest które, rozlał je do dekanterów i podpisał butelki i dekantery literami A, B…
Mateusz Papiernik
…okazała się ku temu świetną okazją. Na myśl o winie i wulkanach myśli łatwo błądzą gdzieś w stronę Etny, Kampanii, czy Santorini, ale wcale nie trzeba szukać tak daleko. Miejsc, gdzie winorośl rośnie na glebach o wulkanicznej historii, jest na pęczki, co niedawno…
Mateusz Papiernik
…Bordowe.pl do kieliszków polało się wino lodowe — Eiswein. Na nasze podniebienia trafił produkt austriackich winiarzy, Grüner Veltliner Eiswein 2009 z winnicy Martina Haidera z wschodnio-południowej części Austrii. Wino zakupiliśmy w Klubie Wino, jednym z tych miejsc…
Mateusz Papiernik
…na ślub swego syna i Izabeli Aragońskiej, córki Alfonsa II, króla Neapolu, najwyraźniej tak polubił to wino, ze zażyczył sobie dostarczenia 500 sadzonek winorośli do posadzenia nieopodal swego domu w Lombardii. To właśnie Vernaccia di San Gimignano…
Mateusz Papiernik