…debiutem win z tej winnicy w Polsce, jak i debiutem ich importera na rynku. Etykiety prezentujące płodną ziemię, powietrze, wodę i ogień sycylijskiego słońca Krzysiek: Z całą pewnością bardziej do gustu przypadły mi wina czerwone. Nie da się ukryć, że jako…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…na odrobinę wyższą serię od tego producenta — Nord Sud. Te langwedockie wina, z winogron pochodzących z Château Cazal Viel w Saint-Chinian (rodzinnej posiadłości Miquela), przez samego winiarza opisywane są jako wina z winorośli posadzonych w optymalnej orientacji południowo-północnej, w wyniku czego…
Mateusz Papiernik
…i niezwykle pomocni w wyborze butelek – każda wizyta w Winnicach Świata kończy się, poza zakupami, kilkunastominutową pogawędką na tematy wszelakie. O regionach, o konkretnych producentach, o łączeniu wina z potrawami, czy o tematach kompletnie oderwanych od wina. O bardzo wielu butelkach…
Mateusz Papiernik
…był Mâcon-Villages (Joseph Drouhin 2005) – tym bardziej więc z dużym zainteresowaniem i niecierpliwością podchodziłem do czekającego na degustację wina. Była to butelka Chablis Premier Cru „Fourchaume” z winnicy La Chablisienne – właściwie to z „konsorcjum” kilku mniejszych winnic, które…
Mateusz Papiernik
…— serwisu wina i dyskusji przy stole, jak również w 25 minut szczegółowo opisać i zidentyfikować w ciemno trzy wina białe i trzy czerwone. Zmagania młodych sommelierów na drodze do egzaminu były już przedmiotem filmu Somm, który bardzo nam…
Mateusz Papiernik