Wyniki wyszukiwania dla: label/sauvignon blanc

Czerwone trio z Chile

…entuzjastycznych recenzjach nowych roczników autorstwa Wojtka Bońkowskiego podchodziłem nieco jak do jeża i nie pchałem się po te butelki do sklepu. Trzy czerwone wina J. Bouchon Reserva, a mianowicie Merlot, Carmenere/Syrah i Cabernet Sauvignon trafiły na moje biurko za uprzejmością Maćka…

II Łódzki Festiwal Win Polskich — pijmy różowe!

…owocowy, pachnący ściółką, mchem, a w tle owocami egzotycznymi. W 44 Winnice Dziedzic oba białe wina były fantastyczne — zarówno Sukcesja, pachnąca antonówką, nutami naftowymi i cytrusami, jak i limonkowy Seyval Blanc były bardziej ułożone,…

Płynne złoto

…pełnym awokado, melona i mango nosie, arbuzem i zielonych owocach w ustach. Muscat Blanc 2011 pełen zapachu tulipanów i żonkili, ze świeżymi, cytrusowymi ustami z cierpkim finiszem. Wreszcie Aszú 5p 2004 — tłuste, pieprzne, skoncentrowane wokół brzoskwini…

Bąble na dobry początek

…Chenin Blanc i Chardonnay — zgodnie z zaleceniami apelacji, która narzuca konieczność użycia przynajmniej 90% lokalnego Mauzaca w kupażu. W kieliszku bladozłocisty kolor i szalejące bąbelki, pieniące się i torpedujące ku górze, ale szybko gasnące. Nos stonowany i delikatny, zdominowany przez nuty…

Za tłumem, ale pod prąd — wino do jajka

…maderyzacji, czyli dojrzewania wina w otwartych kadziach dla celowego utlenienia. Wytwarzane metodą solera z gron Grenache Blanc, wzmacniane Domaine des Schistes porywa orzechowo-tostowym charakterem nieco przejrzałych jabłek. W nosie wyraźne nuty utlenione, ale nie tak głębokie,…