RozHãHãny Sauvignon

Mamy w Polsce wśród nowozelandzkich Sauvignon Blanc przynajmniej kilka evergreenów, które rok po roku konsekwentnie dają radość trafiając ludziom do kieliszków. Od razu na myśl przychodzi Hunky Dory z winnicy Huia, która, notabene, niedługo będzie w naszym kraju sprzedawać wina pod alternatywną nazwą Shelly Bay, bo legendarny nowozelandzki ptak huia najwyraźniej nie kojarzył się u nas tak jak powinien. Jednak my myśląc o codziennym, niezawodnym Sauvignon Blanc mamy innego faworyta – od kilku lat jest nim niezmiennie HãHã z HãHã Wines, marki należącej wprawdzie do Fern Ridge, ale będącej zupełnie oddzielnym projektem. Wino, którego nazwa zobowiązuje i się z tego zobowiązania wywiązuje na medal – zawsze wywołuje u mnie szczery uśmiech, gdy naleję je do kieliszka.

Próbujemy kolejnych roczników HãHã Sauvignon Blanc regularnie już od kilku lat i za każdym razem te spotkania wspominamy tak samo ciepło. To zawsze rzetelne, ale i bardzo charakterne wino, które nie próbuje się nadmiernie przypodobać potęgą wszystkiego i zawsze ma dobrą równowagę. Urok Antypodów jest taki, że na naszych półkach pojawiają się już powoli Sauvignony z 2016 roku — jak się postarać, można bez trudu napić się wina z bieżącego rocznika jeszcze przed Beaujolais Nouveau. W oczekiwaniu aż nowy rocznik na dobre zagości w sklepach otworzyliśmy butelkę HãHã Sauvignon Blanc 2015.

Przywitał nas nos bardzo aromatyczny, zielony, trawiasty, pełny nut cytrusowych, trawy cytrynowej, ziół, a dopiero później agrestu i marakui. Intensywnie, ale bez przepychu. Usta nie zaskakują, a są kontynuacją wprost – soczysta, krągła kwasowość, dobry owoc, bardzo czyste, z ziołowym, wręcz nieco pieprznym finiszem. To takie wino, które po prostu się świetnie pije i chce się do niego wracać. Tym razem nie było taryfy ulgowej w postaci upału i słonecznej pogody, a HãHã obroniła się bez zadyszki. Czekamy niecierpliwie na kolejny rocznik, którego na pewno nie ominiemy.

Pochodzenie wina: zakup własny autora (59zł).

Importerem win HãHã jest Wines United – do kupienia w sklepie internetowym importera i w firmowym sklepie South Wine w Warszawie.