…jest po zdecydowanie wytrawnej stronie. Usta krągłe, owocowe, morelowo brzoskwiniowe, z orzeźwiającą nutą skórki grejpfruta. Tłuste, cieliste, długie i intensywne w smaku. Te kilka lat zdecydowanie mu się przysłużyło! (88/100) Od jakiegoś czasu, gdy myślę o polskich czerwonych winach,…
Mateusz Papiernik
…autor artykułów technicznych dla DigitalOcean i korektor merytoryczny w wydawnictwie Helion. W winie najbardziej kocha to, że każde jest inne, a tym samym przygoda z winem nie ma końca. Poza blogiem publikuje o winie w prasie drukowanej. Najbardziej interesują go wina…
Mateusz Papiernik
Ten miesiąc okazał się wybitnie pechowy, jeśli chodzi o moje winne zakupy. Od ponad tygodnia siedzę na wsi, na niemal kompletnym odludziu – jedyną siecią komórkową, jaka ma tu zasięg, jest Orange. Moja Era nie ma zasięgu w ogóle, z Plusem…
Mateusz Papiernik
…dobrze opisać. A zapewniam, że zasługuje na pełnowymiarową notkę. Tymczasem wróćmy do wspomnianego Rieslinga. Riesling, o którym piszę, przyjechał kurierem. Z daleka, bo aż z niemieckiego Ulm. To jedna z butelek, która przed świętami Wielkiej Nocy przyjechała do mnie z Wein Bastionu, w ramach mojego zamówionego kartonu win…
Mateusz Papiernik
…przepisów w latach siedemdziesiątych wszystkie wina powinny być klasyfikowane po prostu jako Pündericher Marienburg, ale różnorodny geologicznie i mikroklimatycznie charakter mniejszych siedlisk sprawia, że do dziś na ascetycznych, ale prześlicznych butelkach win Clemens Busch (mają cudowny, morski kolor!)…
Mateusz Papiernik
