…to pierwsze wino ze szczepu Pinot Noir. Na moją ocenę wina wpłynęła więc w dużej mierze ocena samego szczepu. Tuż po nalaniu pierwszego kieliszka rzuciła się w oczy niezwykle jasnoczerwona barwa wina. Również nos okazał się być…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…dziecka Płochockich. Degustacją Marszellusa powróciliśmy do korzeni, czyli do mocnej rozbieżności opinii między mną a Krzyśkiem. Marszellus 2011 to wino jednoszczepowe, w 100% winifikowane z gron Marechal Foch. Wg producenta poziom alkoholu w winie wynosił 12.5%. Co do naszych odczuć…
Mateusz Papiernik
…nie jest pieśnią przeszłości. Wojtek w swoim tekście pisze, że „normalny winopijca na widok bursztynowego płynu pachnącego orzechami i politurą zmyknie, gdzie pieprz rośnie”. To samo można jednak powiedzieć o torfowych whisky, mocno nachmielonych, gorzkich piwach, czy mętnych…
Mateusz Papiernik
…smakować. Mineralność w winie to chyba od zawsze temat burzliwych dyskusji, ale nam wyobrażenie sobie, że wino smakuje skałą, czy morską bryzą, nigdy nie wydawało się dziwne. Tutaj też sama nazwa rozbudziła wyobraźnię. W nosie wino okazało się…
Mateusz Papiernik
…Również obecny w smaku, bo wino pozostawiało bardzo charakterystyczny gorzki bzowy posmak w ustach. W nosie działo się w ogóle całkiem dużo, ale miałem problem ze zidentyfikowaniem zapachów, które były całkiem uzależniające. Wino pełne, całkiem długie, ciekawe…
Mateusz Papiernik