…końca. Nie doszukałem się w Bikaverze struktury i uporządkowania, które dałóby mi poczucie, że to swiadoma produkcja winiarza. Pierwsza szklanka nie sprawiała przyjemności, na drugą niebardzo miałem ochotę. Ze strony kolegów z biura, którzy również spróbowali, padło określenie wino jak wino,…
Mateusz Papiernik
…D.O.C. (czyli teoretycznie coś więcej niż wino stołowe), która wg nowych polskich standardów właśnie szła by do pierwszej klasy szkoły podstawowej. Wyznając zasadę, że większość win najlepiej smakuje za młodu, a starsze roczniki należy zostawić butelkom, o których wiadomo,…
Mateusz Papiernik
…do 10EUR (pozdrawiam załogę dotrzechdych.pl!). Jedno wino z tego kartonu już smakowałem, powstała nawet to nim notka. Tym razem przyszła pora na Rieslinga – w sumie zupełnie przypadkiem. Siedzieliśmy bowiem przy cieście o przysłowiowym suchym pysku,…
Mateusz Papiernik
Gdy Enowersytet zaproponował, by w ten Winny Wtorek napisać o winach wyprodukowanych (albo związanych) z osobami, których historię warto przedstawić, podrapaliśmy się po głowie myśląc jak w ogóle do tego tematu podejść. Wszak na chłopski rozum wino to historie ludzi, którzy je tworzą,…
Mateusz Papiernik
…Ale nie byle jakie i nieprzypadkowe. Wszyscy będziemy opisywać to samo wino — opisując, dyskutując i komentując. Podkreślając, jak indywidualnym tematem jest wino i jak różne spostrzeżenia na jego temat możemy mieć nawzajem. Winne Wtorki to świetny pretekst by zrobić…
Mateusz Papiernik