…riesling okazał się niezmiernie aromatyczny i wręcz oleisty. W nosie mocno wyczuwalne aromaty kwiatowe, egzotyczne (ananas, mango) i naftowe. Do tego stopnia, że Krzyśkowi skojarzyło się aromatycznie z Sauternes. W ustach bardzo dużo ciała i dominujący intensywny owoc…
Mateusz Papiernik
Gdy miłośnik wina słyszy nazwy dwóch tytułowych szczepów zestawione razem, pierwszym skojarzeniem są zapewne wyborne słodkie wina francuskie z apelacji Sauternes i Barsac, a także wina nieco mniej prestiżowe, ale także przepyszne – z apelacji takich, jak…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…z moimi ukochanymi Loupiacami i Sauternes. Już pierwszy kieliszek pozwolił odkryć to wino w całej swej rozciągłości. Z jednej strony, wyraźnie wyczuwalny aromat miodu – z drugiej – mocny, nieistniejący w winach z Bordeaux akcent kwiatowy. Obok cudownej…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…o kilkudziesięcioletnich porto, bursztynowych Sauternes czy nawet ambitnie poczynających polskich winach, ale nie zawsze jest czas na wina wielkie i wybitne. Aby zaszczepić w naszym narodzie zamiłowanie do wina, konieczne jest radzenie w sytuacjach o wiele bardziej prozaicznych, gdy stajemy w kuchni…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…software house’y i autor podcastu Software z każdej strony — człowiek-orkiestra, który w winie znajduje chwilę spokoju i wytchnienia. Zaczęło się od miłości do Sauternes i wina słodkie towarzyszą mu do dziś, choć nie gardzi taninami, zwłaszcza do soczystego steka. Gdy nie pije wina, sięga…
Mateusz Papiernik