…a nie blogiem o braku bloga. Za sprawą Winniczek.eu temat dzisiejszego winnego wtorku jest — dla mnie przynajmniej — wybitnie ciekawy. Uwielbiam Rieslingi w każdej postaci, a naszym zadaniem było zdobycie Rieslinga z Palatynatu (czyli Pfalz). Okazało się to zadaniem…
Mateusz Papiernik
…smaku. Z każdym kolejnym kieliszkiem kwasowość mniej mi przeszkadzała. Truskawki, porzeczka, faktycznie odrobina maliny i lekko wyczuwalne cytrusy. Raczej mało głębi smaku, a całość dość krótka i nie pozostawiająca na długo po sobie pamięci. O ile w pysznych Rieslingach kwasowość…
Mateusz Papiernik
…z Rieslingiem wcale nie musi być tożsame. Świetnym przykładem tego jest butelka, która ostatnio wpadła mi w ręce, czyli Schmitges Rivaner 2010. Rivaner, znany chyba bardziej jako Müller-Thurgau, to historycznie dość młody szczep-krzyżówka Rieslinga z Madeleine-Royale. Często…
Mateusz Papiernik
…Solarisa, czy Cabernet Cortisa – ale też vitis vinifery: Acolona, Rieslinga, Traminera, Pinot Noir, Zweigelta i eksperymentalnego… Cabernet Sauvignon. Riesling i Acolon zrobiły na mnie bardzo duże wrażenie, Zweigelta niedawno chwalił Maciek Nowicki. Gewurztraminera pamiętałem…
Mateusz Papiernik
…w 8 osób zdegustowaliśmy 10 win, w tym 2 czerwone (sic!). Winem panelu został Georg Breuer Riesling Charm 2011 od Mielżyńskiego, który choć smaczny (ale w swej cenie ma mocną konkurencję, zdecydowanie wolałbym Fausta), do jajka był jedynie…
Mateusz Papiernik