Wydawało mi się, że rozwój polskiego winiarstwa śledzę bacznie. Uszu nadstawiam, gdzie się da, by wiedzieć, co w trawie piszczy, gdzie idzie nowe, jak tam w kolejnym roczniku lub czyje pét-nat brylują w social mediach. Okazuje się…
Mateusz Papiernik
Tak w skrócie mogłaby wyglądać recenzja trunku, którym przez dwa ostatnie dni raczyliśmy się z Matim i Michałem. Chodzi mianowicie o umeshu — macerat śliwki ume w japońskiej wódce shōchū (za wikipedią). Taki trunek najłatwiej byłoby nazwać likierem, ale jak na polskie…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
Nasze krótkie, wakacyjne wypady nad polskie morze to taki czas, w którym odpoczywamy od wszystkiego – od starannego myślenia o winach i piwach, które lądują w kieliszku, po części również. Choć w normalnych okolicznościach jasnego komercyjnego eurolagera praktycznie kijem nie tykam, to smażona…
Mateusz Papiernik
…ale na przestrzeni kolejnych roczników polskie wina butelkowane specjalnie dla sieci handlowych zrobiły m.in. Winnica Łany (Biedronka), czy Winnica Jasiel i Winnica Saint Vincent (Auchan). Czasem jednak to zainteresowanie rozpala się na nowo, a już na pewno, gdy przechadzając się…
Mateusz Papiernik
…i Roberta z Naszego Świata Win Mikołaj zahaczył o Grecję Filuterny ten Mikołaj – do Gosi i Michała z Enowersytetu wpadł zahaczając o Afrykę! Gustaw z Przy Winie za sprawą Mikołaja odkrywa polskie wina Robert Winiacz w bucie znalazł Chianti…
Mateusz Papiernik