…udało mi się uchwycić w smaku podobne aromaty, co w nosie, jednak kwaśny posmak zepsuł ogólne wrażenie, jakie zostawiło to wino. A szkoda, bo gdyby zapanować nad tym kwaskowym charakterem, wino byłoby naprawdę smaczne, idealne do smażonej ryby na brzegu morza…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…uzupełnieniem win, których próbowaliśmy wcześniej — zdecydowaliśmy się na chenin blanc i czystego, odmianowego caberneta, w obu przypadkach z 2015 roku. Ogólne wrażenia Soul Tree zostawiło po sobie nieco lepsze, niż Sula, ale i tu obyło się bez zachwytów. Chenin atakuje…
Mateusz Papiernik