…klasyfikacji z 1855 roku win z Médoc skupiającej najznamienitsze posiadłości tamtych rejonów, szczebelek niżej majaczy jeszcze jeden rząd w tabeli, mianowicie Cru Bourgeois, a wśród nich – Chateau Cissac. Historia tej posiadłości z północnej części Haut-Médoc należącej od pokoleń do rodziny…
Mateusz Papiernik
…bodaj we wszystkich cru. Wina Mathieu i Camille Lapierre w ciepłych rocznikach są konsekwentnie perełkami regionu, pełne koncentracji, ale nigdy nie ocierające się o nadmierną muskulaturę, czy brak finezji. Raisins Gaulois 2015 to, już zwyczajowo, „jedynie” Vin de France,…
Mateusz Papiernik
…nie przyszło mi do głowy tam szukać – na szczęście zapytałem. Dzisiejsza wizyta skończyła się na zakupie J. Vidal-Fleury Gigondas 1998 oraz Louis Jadot Moulin-à-Vent Château des Jacques 2005 (Cru Beaujolais). Krzysiek natomiast wyszedł z Schlumberger Brut…
Mateusz Papiernik
…win zapadło mi wyjątkowo w pamięć. Tenuta Viglione Johe 2010 IGT Puglia — za naszą słabość do primitivo. Montalbera Ruché di Castagnole Monferrato La Tradizione 2011 — za ruché, którego nie znałem. Bisol Cru Crede Prosecco di Valdobbiadene — za niezmiernie żywe…
Mateusz Papiernik
…z tych win, z pewnością tam zawitam. Z win nieco bardziej „klasycznych”, można odnaleźć kilka ciekawych win z apelacji Pauillac, Saint Estephe (Andron Blanquet Cru Bourgeois 2000 za 84 zł), czy Gigondas z Rodanu (Paillere et Pied Gu…
Krzysztof Rychlicki-Kicior