…Rodanu po takiej ilości Bordeaux, ale wydało nam się naprawdę dobre. Marckrain Gewurztraminer 2011 to z kolei ulepkowaty perfumowany zjazd po bandzie, podobnie jak Crémant d’Alsace Brut Grande Reserve od bliżej nieznanego producenta, które można by mi wlać…
Mateusz Papiernik
O winach z Doliny Rodanu do steka już pisaliśmy tutaj, ale to połączenie dobrze uderza w moje i Tysi podniebienie, tak więc próbowaliśmy raz jeszcze i piszemy raz jeszcze. Na talerze tym razem trafiły steki t-bone autorstwa Tysi, które aż prosiły się na dobrą…
Mateusz Papiernik
…co po prostu będzie przyjemne. Moje oczy błądziły od Chianti do Brunello i z powrotem, mijając po drodze Bordeaux i Dolinę Rodanu, Merlota z Nowego Świata i kilka białych win, aż w końcu spoczęło zadowolone na jednej z butelek. Lekkie, o tak! Na dzisiaj, o tak! — pomyślałem dzierżąc…
Mateusz Papiernik
…poświęconej czystej langwedockiej interpretacji syrah od tego producenta. Ja do Langwedocji, podobnie jak do Doliny Rodanu, wracam często. Kocham syrah, kocham interpretacje syrah w wersji robionej przez Francuzów, kocham kupaże z udziałem syrah. Nad czystym syrah Miquela się…
Mateusz Papiernik
…Można dość długo błądzić wzrokiem między Anjou, Sancerre, a stojącym obok Burgundem, w poszukiwaniu win z Doliny Rodanu – podobnie z Nowym Światem. Nie odkryłem jeszcze algorytmu poszukiwania butelek samemu. Obieram zazwyczaj strategię kto pyta,…
Mateusz Papiernik