…mocno bakaliowo-ziołowy, mało przypominający Rieslinga, nieco tropikalny. W ustach również płaskie, pozbawione ciała, z wysokim cukrem resztkowym, ale małą kwasowością – niezrównoważone, wodniste, pozbawione owocu i z finiszem gumowego węża. Czerwone wina nie tylko nie uratowały sytuacji, ale ją wręcz…
Mateusz Papiernik
…cytrynową, nutą brzoskwini i przeszywającą kwasowością, ale dla mnie największą niespodzianką było bardzo rustykalne, wręcz nieco stajenne w stylu czerwone Vale do Homem Vinhão 2015, pełne ściółki, z nutami leśnych grzybów i wyraźną taniną. Nieco nieokrzesane,…
Mateusz Papiernik
…tym, którzy do Sherry podchodzą jak do jeża (co ostatnio słyszałem od kilku znajomych). Zarazem w bardzo przyzwoitej cenie, bo zapłaciłem za La Guita niecałe 60zł. Perełki Sherry znalezione przez innych w ramach Winnych Wtorków: To co pijemy Jongleur Winniczek Czerwone czy białe Blurppp…
Mateusz Papiernik
…ani bardzo lekkie. Tymczasem warto pamiętać, że jeszcze przed II Wojną Światową w Bordeaux produkowano więcej wina białego niż czerwonego, a nawet jeśli nie było wtedy wybitnej jakości, Graves było dobrze znane, a przez Anglików szczególnie ulubione. Sauvignon…
Mateusz Papiernik
…Weingut Franzen, Strekov 1075 (dotychczas znaliśmy czerwone wina Strekov 1075, ale białe Nigori to jest to!), Cascina i Carpini (dwa wcielenia Timorasso, które sprawią, że na pewno wrócimy do tych butelek), Inama (nie mogę się zdecydować, czy większe…
Mateusz Papiernik