…Jak rzekł Mateusz z Białe czy Czerwone?: Teraz to mi już wszystko pachnie Cabernetem. Same wina również wcale nie ułatwiały zadania, prezentując bardzo zróżnicowany poziom, czasem niszowe szczepy, innym razem znane – ale z nieoczywistych miejsc. Wyuczone…
Mateusz Papiernik
…na drobną odmianę i zerknięcie w inną stronę. Herbowe przywitało nas bardzo intensywnym kolorem. Nos dość mocno alkoholowy, ale bogaty w wyraźny owoc i sporo nut kwiatowych. Przyjemnie i dość obiecująco. W ustach wyraźnie zarysowane taniny i czerwone owoce…
Mateusz Papiernik
…Bardzo dobre wino – czekam ze zniecierpliwieniem na otwarcie butelki z rocznika ’89. Wino zostało kupione w łódzkim Klubie Wino. Cena: 62 zł. A tak o winach botryfikowanych piszą dzisiaj nasi znajomi: Czerwone czy białe Enofaza Do trzech dych…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…— serwisu wina i dyskusji przy stole, jak również w 25 minut szczegółowo opisać i zidentyfikować w ciemno trzy wina białe i trzy czerwone. Zmagania młodych sommelierów na drodze do egzaminu były już przedmiotem filmu Somm, który bardzo nam…
Mateusz Papiernik
Po ostatnim wpisie dotyczącym Chardonnay, Czako w jednym z komentarzy napomknął o Rieslingach. Na ten szczep również przyszła pora – po prawdzie, zupełnie przypadkiem. Ostatnio piliśmy głównie wina czerwone, co nie znaczy, że na półeczce nie pojawiały się butelki z jasnym trunkiem….
Mateusz Papiernik