…w temacie milczy, a poza tym raptem kilkoro blogerów i blogerek pokusiło się o recenzje dwóch butelek, które Lidl rozsyłał do degustacji: czerwone Juhász Egri Bikavér 2011 i słodki Tokaji Aszú 5 puttonyos 2009 z Château…
Mateusz Papiernik
…do informacji, że czerwone łupki (typowe dla Rothenpfad) wprowadzają do wina charakterystyczną pikantność, niebieskie (Fahrlay) charakteryzują się wysoką koncentracją i słoną mineralnością, zaś szare (Falkenlay) są najbardziej owocowe, kremowe, również zaznaczoną wyraźnie mineralnością. Łupki — czerwone,…
Mateusz Papiernik
…entuzjastycznych recenzjach nowych roczników autorstwa Wojtka Bońkowskiego podchodziłem nieco jak do jeża i nie pchałem się po te butelki do sklepu. Trzy czerwone wina J. Bouchon Reserva, a mianowicie Merlot, Carmenere/Syrah i Cabernet Sauvignon trafiły na moje biurko za uprzejmością Maćka…
Mateusz Papiernik
…wino, którego chętnie napiłbym się jeszcze raz. I drugi. I trzeci. Stwierdzam też jeszcze jedno — zapomniałem o tytułowym łososiu. L’Envol de Familongue 2006 z wędzonym łososiem poradził sobie znakomicie. Miałem pewne obawy, bo czerwone wina do ryb to jednak…
Mateusz Papiernik
…Wtedy zrodził się pomysł, aby zrobić próbę – ślepy test. Na odstrzał poszły czerwone wina ze szczepu Cabernet Sauvignon – kierowaliśmy się tym, aby nie były zbyt różnorodne – wtedy bowiem trudniej o obiektywne…
Mateusz Papiernik