…wiodą wina czerwone. Po drugie dlatego, że wśród ogromnej dominacji Shirazów, Grenache i Cabernetów swoje miejsce nie tylko odnalazły, ale i grubą kreską zaznaczyły wina ze szczepów zupełnie umykających z wyobrażeń o Australii — Pinot Noir, Tempranillo, Cabernet Franc, czy nawet Sangiovese….
Mateusz Papiernik
…żelatyny wieprzowej. Mati: Miałem ochotę nie napisać nic, ale jednak napiszę — absolutny koszmar, w którym różowa landrynka i skarpeta to jedne z bardziej pozytywnych określeń, jakie mi przychodzą do głowy. Pozostałe przemilczę. Galić Cabernet Sauvignon 2011 Młody cabernet od Galića…
Mateusz Papiernik
…Vive le Vin. Carmenere z Colchagua Valley w tym roczniku nie było winem jednoszczepowym, a kupażem 85% Carmenere, 8% Syrah, 4% Cabernet Franc i 3% Merlot. 20% wina leżakowało we francuskim dębie przez pół roku. W nosie intensywne…
Mateusz Papiernik
…Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc i Menoire — to mogliśmy znaleźć w butelce. Lecz nie tylko. Także o Forras Egri Cuvee 2007 od Thummerera, równiez firmowane przez Krakowski Kredens. Tym razem dwuszczepowiec — Kiralyenka i Leanyka. Oba wina, z racji polskiego…
Mateusz Papiernik
O winach z Bergerac mówi się niewiele, region praktycznie zawsze pozostawał w cieniu swojego sąsiada, Bordeaux. Choć terroir jest tam podobne, a szczepy winorośli praktycznie te same — w czerwonych winach z Bergerac dominuje Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet…
Mateusz Papiernik