…z każdego sklepu osiedlowego jaki sobie można wymyślić, Jack Rabbit jest niesamowicie miłym zaskoczeniem. Nie ma co się za bardzo rozpisywać, bo trudno mówić w ich kontekście o winach wybitnych. Otrzymany Sauvignon Blanc z chilijskiego Central Valley okazał się…
Mateusz Papiernik
…również żadnej antypatii ani do Cabernet Sauvignon, ani do Merlota. Myśląc o Bordeaux, widzę majestatyczne piwnice przechodzące z pokolenia na pokolenie i dobrze skrojone garnitury, a nie winiarza, który 10 minut temu wrócił z winnicy i nie zdążył otrzeć potu z czoła. Nie jest to,…
Mateusz Papiernik
…obudził we mnie tendencje masochistyczne i chwilową chęć poświęcenia się dla nauki — Fournier Père et Fils Sancerre 2014 wylądowało w koszyku. Poza Sancerre i Pouilly-Fumé w Dolinie Loary jest jeszcze 8 apelacji, w których produkowane są wina z Sauvignon…
Mateusz Papiernik
Jedną z pierwszych notek na Winnych Przygodach był ślepy test, który przeprowadziliśmy z udziałem trzech różnych Cabernet Sauvignon. Od tamtego czasu, pomijając chyba tylko wina z Lidla, czysty Cabernet nie zagościł na moim stole. Kupażowany z Shirazem, Merlotem, Malbeciem, z klasycznymi…
Mateusz Papiernik
…tą nieco mniej znaną, czyli wykreślić z listy wszystkie wina ze szczepów Sauvignon Blanc i Pinot Noir, dwóch największych koni pociągowych tamtejszego eksportu, a jednocześnie chyba najpopularniejszych i najbardziej kojarzących się z Nową Zelandią win w Polsce. Poza…
Mateusz Papiernik